Alain Caron - Die Bibel der französischen Küche

Die französische Kochbibel ist das Nachschlagewerk für alle, die alle Geheimnisse der französischen Küche kennenlernen möchten.

Mit mehr als 180 Rezepten, nützlichen Tipps und Anleitungen zeigt der französische Küchenchef Alain Caron die unendlichen Möglichkeiten der französischen Küche. Machen Sie eine Reise durch Frankreich mit Rezepten aus allen Regionen: Servieren Sie zum Beispiel eine klassische Zwiebelsuppe aus Mittelfrankreich, bereiten Sie die leckersten Schweinekoteletts auf Pariser Art zu oder reisen Sie nach Südfrankreich für Jakobsmuscheln Saint-Jacques aus dem Ofen.