Gertjan Kiers - Fleischbibel

Alles rund um Rind & Kalb, Schwein und Lamm.

Gertjan Kiers ist ein geborener Metzger mit sehr breiten Fleischkenntnissen. Diese Leidenschaft teilt er regelmäßig in Workshops, manchmal in Kombination mit einer Verkostung. Gertjan ist stolz auf sein Handwerk und führt es mit Elan aus. Schließlich kann man ein traditionelles Handwerk sehen und schmecken! Als Gastlehrer hilft er jungen Menschen, die Spitze der Gastronomie zu erreichen.