Regula Ysewijn - Stolz & Pudding

Ein überraschend anderes Kochbuch zum Kochen und Lesen. Mit schönen Fotos und Illustrationen als Sahnehäubchen.

Kulinarische Fotografin Regula Ysewijn nimmt Sie in Pride and Pudding mit auf eine Reise durch die faszinierende kulinarische Geschichte Großbritanniens und erklärt, warum der britischen Küche fälschlicherweise ein schlechter Ruf gegeben wurde. Durch authentische und historische Gerichte, die Regula in diesem Buch in Rezepte für das 21. Jahrhundert übersetzt hat, können Sie die längst vergessenen Aromen wiederentdecken. Lassen Sie sich vom Stolz der britischen Küche inspirieren... dem Pudding: von alten herzhaften Puddings wie schottischen Haggis bis hin zu traditionellen salzigen Puddings, Pasteten, Gelees und Eiscreme.